Filières Miels Bio
La région Auvergne-Rhône-Alpes est la première région apicole bio de France : 306 apiculteurs gèrent plus de 54 262 ruches.
Ainsi, la diversité des paysages de Rhône-Alpes, de la Drôme provençale avec ses champs de lavandes aux fleurs de Savoie, des châtaigniers d'Ardèche aux sapins des Monts du Massif central, permet la production d'une large palette de miels aux étonnantes saveurs. La production de miel rencontre cependant des problématiques importantes tant au niveau national que régional, extinctions de ruches, problématique des abeilles souvent relayée dans les médias.
La production de miel bio
La région AURA est au 1er rang en nombre de ruches en bio ou en conversion (au 3ème rang tous modes de production confondus) avec 54 262 ruches, au sein de 276 exploitations.
Parmi les 13 600 apiculteurs professionnels d'Auvergne-Rhône-Alpes, 306 sont bio.
La région détient 18 % du potentiel de production apicole bio français (11 % tous modes de production confondus)
Les modes de commercialisation de miel bio
Les agriculteurs diversifiés dans d'autres productions que le miel pratiquent généralement la vente directe à la ferme, alors que les producteurs ayant plus de 120 ruches sont plutôt orientés vers la vente en demi-gros, en magasins bio.
Dans l’industrie agro-alimentaire, le miel bio de Rhône-Alpes reste peu utilisé, pour des raisons de coût. Cependant, des initiatives locales se développent avec des gammes de miels bio régionaux.
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Bastien BOISSONNIER
Chargé de projets filières bio
bboissonnier@cluster-bio.com / +33 (0)6 01 30 70 18