Webinaire de restitution de l'enquête sur la filière brassicole bio en Auvergne-Rhône-Alpes
Ce webinaire présentera de manière synthétique l'état des lieux de la filière brassicole bio en Auvergne-Rhône-Alpes suite à l'enquête réalisée en 2023 auprès des brasseries bio de la région, et présentera la marque Ma Région Ses Terroirs qui vise à valoriser les bières régionales.
Vous êtes brasseur ou porteur de projet brassicole ? Vous souhaitez savoir où en est la filière brassicole dans sa structuration ?
Est-ce possible de s'approvisionner en malt et houblon locaux ?
Quel est la situation du marché des bières bio régionales ? Quelle stratégie des brasseries bio régionales ?
Nous présenterons l'étude menée par le Cluster Bio auprès des brasseries bio de la région sur leurs approvisionnement et leurs marchés en région.
Ce webinaire reprendra les éléments présentés à la journée filière brassicole du 14 septembre. Si vous n'avez pas pu participer à cette journée, voici l'occasion d'en avoir la synthèse !
PROGRAMME
- Structuration de la filière en région Auvergne-Rhône-Alpes sur le malt et le houblon.
- Marché des bières bio artisanales en Auvergne-Rhône-Alpes et tendances de commercialisation
- Echanges entre brasseurs
- Présentation de la marque Ma Région Ses Terroirs pour valoriser les bières régionales et favoriser le développement commercial.
INTERVENANTS
- Bastien Boissonnier, chargé de projets filières au Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes
- Mathieu Grossin, Responsable de projet marque régionale Ma Région Ses Terroirs
MODALITES
- Gratuit pour les adhérents du Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes
- 40 € HT non adhérents
