Une journée de rencontre sur la filière viande bio du massif central - ruminants
Dans le cadre du projet Bioviande du Pôle Bio Massif Central, cette journée sur la filière viande bio sera un temps fort pour rassembler tous les acteurs de la filière régionale afin d'échanger sur les principaux résultats des études réalisées et sur l'avenir.
A l'honneur, les filières bovines (via les apports du projet Massif Central BioViandes) et "agneaux bio", (dans le cadre de la journée professionnelle Sud Massif Central organisée par le projet CasDar ReVABio.
Programme :
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Programme « Agneaux Bio » Projet RevaBio
En présentiel |
Programme « filière bovines bio à base d’herbe » - Projet BioViandes En présentiel de préférence mais suivi en distanciel possible
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| 8h45 | ACCUEIL | |
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9h15 à 9h30 |
Plénière d’introduction à la journée
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9h30 – 12h15 |
* Présentation des résultats du projet et discussion autour de la filière (détails en pièce jointe) |
9h30 – 11h15 : atelier « Résultats et livrables techniques pour le conseil issus de BioViandes »
* 11h30 – 12h15 : Atelier « Des fiches filières pour le conseil » Suite du travail de co-construction avec les opérateurs.
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12h15-13h30 |
Repas Offert
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13h30 – 16h30 |
Visite de l’atelier Ovins viande bio de l’exploitation du lycée de Brioude -Bonnefont |
* « Les filières bovines bio à base d'herbe : quels atouts et quelles actions pour l'avenir ? » Apports du projet BioViandes et discussion sur les enjeux et priorités à porter pour l‘avenir de ces filières sur le Massif Central.
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* : temps privilégié d’échanges « amont-aval »
INSCRIPTIONS :
- Si vous souhaitez suivre uniquement les travaux sur les filières agneaux bio, cliquez ici
- Si vous souhaitez suivre uniquement les travaux sur les filières bovines OU mixer temps forts ovins et bovins, cliquez ici
Modalités : GRATUIT
IMPORTANT : Inscriptions, obligatoires et ouvertes jusqu’au 13 novembre pour une participation sur place et jusqu’au 20 novembre pour une participation en distanciel (ce dernier format étant possible uniquement pour le progrmme « BioViandes » - Lien transmis ultérieurement aux inscrit.es)
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