Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes
Posté par le 5 nov. 2018 à 10:09
field-1448539_960_720.jpg

Dans le cadre du projet agro-environnemental et climatique (PAEC) de l’agglomération lyonnaise, nous vous proposons une journée filières grandes cultures Bio avec nos partenaires : FRAB AURA, ARDAB les Chambres d'agricultures et Coop de France.

Au programme : visite de ferme, retours d’expériences en salle sur la conduite et les débouchés par culture, temps d’échanges collectifs et rendez-vous individuels !

Télécharger le Flyer (1,0 Mio)

Au programme

9h00 : Accueil, par le PAEC (projet agroenvironnemental et climatique) de l’agglomération lyonnaise et Gaëlle Caron.

Introduction :

  • Les évolutions du marché et des collectes de grandes cultures bio, au niveau national et régional, par Thibault Peclet.
  •  Les dynamiques de conversions à l’AB et les profils des fermes bio, par Olwen Thibaud et Alice Odoul.
Matinée : témoignages à partir d’une rotation diversifiée

Témoignages de producteurs, de techniciens et d’opérateurs des filières sur les avantages agronomiques et les opportunités économiques :

  • La Luzerne en tête de rotation : conduite et échanges avec les éleveurs, David Stephany et Mickaël Flandin.
  • Le blé tendre, une céréale d’automne : la conduite par Jean Champion, les circuits longs par Julien-Boris Pelletier, la vente directe par Mickaël Flandin.
  • Le maïs : Jean-François Perret et Xavier Bailly.
Diversifier la rotation :
  • L’orge de brasserie, par Alexis Jullien, conduite et circuits courts.
  • Le colza : la conduite par Mickael Flandin et David Stephany et les débouchés par JeanFrançois Perret.
  • La lentille : conduite et circuits courts par Sylvain Terry.
12h45 - 13h45 : Pause repas

 

Après-midi : échanges et visite de ferme

Les différents acteurs des filières grandes cultures bio régionales, par Agnès Bonaventure. Présentation rapide de chaque opérateur présent.

Rendez-vous individuels avec Moulin Marion, Groupe Dauphinoise, Maison François Cholat, les Etablissements Bernard et d’autres acteurs. Ou échanges en groupe avec les intervenants de la matinée.

15h30 : départ pour la visite de ferme Echanges autour du matériel et des parcelles cultivées à l’EARL Grains d’Ozon.
  • En bio depuis 2004.
  • Cultures : luzerne, blé tendre, maïs, orge, féverole, soja, colza, triticale.
  • Débouchés : vente en coopérative et fabrication de farine et pâtes (AMAP et points de vente collectifs). Vente directe de luzerne auprès des éleveurs bio en foin.
Fin à 17h

 

Tarifs

Gratuit pour les adhérents au Cluster Bio (repas inclus)

Gratuit à titre exceptionnel pour les non-adhérents hors repas.

Inscription

Inscription : Je m'inscris
  • Informez-nous de votre présence à cette journée.
  • Réservez une table de rendez-vous.
  • Prenez des rendez-vous.
  • Réservez votre repas (avant le 20 novembre) 

Votre contact

Agnès Bonaventure

Chargée de mission filières grandes cultures

06 01 30 70 78

abonaventure@cluster-bio.com