Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes

L'entreprise

Entreprise de food truck opérant dans le secteur du grésivaudan. Le concept du menu sera la pomme de terre au four plat d'origine britannique. La pomme de terre est cuite au four sans matière grasse puis ouverte est garni avec des mélange en sauce divers comme de l'éffiloché d'agneau à la tomate ou de l'épinard avec une sauce au bleu et des noix. En parallèle le food truck servira des salades composées végétariennes et végans. L'objectif est de fonctionner en Bio ET local aussi bien pour les produits bruts que pour les boissons. 

L'entreprise développera aussi une activité traiteur pour des événements d'entreprise mais aussi pour les particuliers. 

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