Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes

L'entreprise

1919 Emile Chambost, charcutier passionné, crée à Tarare (69) une activité de production de «Saucissons secs». 1954-1996 Son fils, Aimé, assisté de son frère Pierre et son neveu Robert, développe la fabrication de saucissons nécessitant un savoir-faire particulier : les «Grosses Pièces» dont l’emblématique Rosette de Lyon, ainsi qu’une gamme de mini-saucissons pour l’apéritif : les Apérons de RONDEL’S. L’entreprise acquiert une dimension nationale. Depuis 1997 Jean-Claude, petit fils d’Emile, reprend le flambeau en adaptant l’offre et les gammes aux nouveaux modes de consommation en poursuivant la philosophie familiale : «Nos saucissons seront gourmands ou ne seront pas : du saucisson… mais du bon !»

Produits proposés

  • Charcuterie et préparation à base de viande

Type de commercialisation

  • Grossistes

Contact

Rue EDOUARD BRANLY ZI DU PIED DE LA MONTAGNE
69170 TARARE