Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes

L'entreprise

Laboratoire d’innovation culinaire Lyonnais, nous faisons de la formulation alimentaire pour amener du bon, du sain, du goût dans la production alimentaire industrielle. Composée de cuisiniers et d’ingénieurs, notre équipe répond à vos besoins en matière de recherche et développement. Elle s’appuie sur le soutien scientifique de l’Isara (Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes) pour valider les process et les transposer à l’échelle industrielle. Réactifs et agiles nous apportons un œil nouveau à la formulation alimentaire, en ayant à cœur de simplifier la liste des conservateurs et des exhausteurs de goûts notamment.

Services

  • Expert Ingrédient - formulation

Contact

28 Chemin DE MONTRAY
69110 SAINTE FOY LES LYON