DISTILLERIE DE CHAVANAY

Distillerie bio et locale située à Chavanay dans le Parc Régional du Pilat.

Nous distillons selon le Manifeste de la Gnôle Naturelle, dans des alambics en cuivre : des marcs, des vins et des moûts qui nous servent ensuite de base pour fabriquer nos spiritueux.

Les botaniques sélectionnées pour nos boissons sont locales et évidemment bio, cultivées en biodynamie le + possible. Certaines sont issues de la cueillette sauvage.

Nous proposons également la distillation à façon pour les producteur.rices et récoltant.es de fruits.