Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes

L'entreprise

L’activité de l’entreprise GaBio consiste à fabriquer des pains biologiques classiques et spéciaux, des viennoiseries biologiques exclusivement à partir de farines issues de l’agriculture biologiqueprovenant des Moulins Marion dans l’Ain. Dans un souci de qualité du produit pour une alimentation saine et equilibrée, nous avons optés pour travailler des farines certifiées biologiques. à partir desquelles seront élaborés nos différents levains naturels. En effet, le levain associé à une fermentation longue permet le développement des arômes des pains et viennoiseries leur donnant ainsi une excellente conservation. Afin de lutter contre le gaspillage, nous produisons à la demande

Produits proposés

  • Pains

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203 Chemin en graves En Chuel
69650 QUINCIEUX