Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes

L'entreprise

Nous sommes les Zythonautes (Zytho-Nautes = explorateurs de la bière), une fabrique de bière artisanale basée à Valence associée à un bar évènementiel qui organise concerts, théâtre, scènes ouvertes, soirées jeux, etc.

Créés en 2019, nous sommes aujourd’hui 9 personnes au sein de la SCOP : une moitié sur la partie brasserie et l’autre sur le bar.

Nous produisons une large gamme de bières (une nouvelle bière chaque mois en moyenne) ainsi que du cidre et des limonades. Nous aimons explorer le monde de la bière et le faire découvrir, tant dans notre Brewpub que chez nos clients professionnels. Produisant majoritairement des fûts, nous avons également en vente sur place une gamme de bouteilles 75cl consignées, que nous vendons ponctuellement à quelques points de vente "privilégiés".

Nous travaillons quasiment exclusivement des matières premières biologiques, locales tant que possible, et sommes certifiés bio (ou en cours de certification) sur la majeure partie de notre gamme.

Nous créons des bières uniques, souvent intrigantes, parfois indécentes. Qu’elles soient simples et abordables ou complexes et un peu folles, nous sculptons des bières qui nous ressemblent, qui nous font plaisir, qui ont du goût et qui ont une âme.

Nos brasseurs le résument bien :

« Notre bière ne peut pas plaire à tout le monde, mais elle est quand même vachement bonne ! »

Produits proposés

  • Bières

Contact

35 allée ducretet
26000 VALENCE