Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes

L'entreprise

La péniche Slow Food Place est en cours de création d'activité. La société SARL La péniche existait déjà mais pour une autre activité en lien avec l'évènementiel (mariages, séminaires...). Le slow food place, situé sur une péniche à quai fixe sur la commune de Tain l'Hermitage, a pour but d'être un lieu de vie, café, bar et restaurant ouvert à terme tous les jours en continu.

Nous souhaitons proposer des boissons locales Bio dans la majorité des cas. La cuisine complètement "maison" est une cuisine du jour, sans carte fixe, utilisant des produits frais locaux Bio. Nous y proposerons divers plats selon les moments de la journée : Brunchs, plats du jour, pâtisseries, assiettes apéritives...

Nous prévoyons de commencer l'activité avant l'été 2021, lorsque nous serons "prêt" et surtout que nous aurons l'autorisation d'ouvrir. 

 

Contact

2 promenade Robert Schuman
26600 TAIN L'HERMITAGE