Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes

1 février 2019

L'Italie : un marché bio qui a le vent en poupe !

International

C’est le 1er pays exportateur de produits bio au monde avec 2 milliards d’euros consacrés à l’export. L’Italie est le 3ème marché bio européen et le 6ème mondial. Elle connaît une croissance de 16% sur la période 2016/2017. 

 

Spécificité de la distribution dans le bio en Italie

La distribution généraliste domine le marché et a largement pris la place qu’occupait la distribution spécialisée en 2007 en inversant la tendance. Le bio dans la grande distribution alimentaire (hyper, super, Libri servizi et discount) représente plus d’un milliard d’euros. 

En effet, ce dynamisme se traduit par la multiplication des références Bio en GMS. La croissance des ventes a été multipliée par 3 depuis 2009. Les gammes bio se sont élargies et approfondies et les MDD bio sont omniprésentes. 

 

Italie-marche-bio

 

Les principales enseignes de GMS sont Coop (MDD : Vivi Verde), Carrefour (MDD : Carrefour Bio) et PAM qui est plutôt spécialisé dans le végétarien et le vegan. 

 

La consommation bio en Italie

Plus de 20% des ménages achètent des produits bio au moins une fois par semaine. La santé est la principale raison d’achat suivie de la qualité supérieure et de la protection de l’environnement. 

Les produits bio les plus vendus en GMS sont :

  • les oeufs, les panetti croccanti (cracottes), les confitures, les substitutifs de lait UHT et l’huile d’olive. 

Les consommateurs bio réguliers sont en croissance comme le montre ce graphique : 

Le-poids-des-categories-de-consommateurs-sur-les-ventes-bio

 

Quelques pistes et recommandations pour aborder le marché Italien 

 

  • Il est important de noter qu’il y a souvent une concurrence directe entre les produits français et les produits italiens. Le consommateur est très sensible aux atouts santé des produits. L’aspect innovant et un packaging durable sont également des arguments à faire valoir. 
     
  • Le Nord du pays est plus intéressant à cibler du fait de la concentration des points de vente et de la consommation mais attention à la forte concurrence venant de l’Allemagne et de la Suisse. 

Sources : Ecozept, LSA
En partenariat avec la Région Auvergne-Rhône-Alpes.

Coop de France Auvergne Rhône-Alpes
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Caroline Girard Caroline Girard

Chargée de projets Marketing / International


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