Posté le 6 sept. 2019 à 16:05
Rencontre avec les acteurs de la filière de beurre bio
Pour répondre à vos besoins de sécurisation de vos approvisionnements en beurre, nous organisons une journée dédiée à cet ingrédient dans les locaux de la Chambre d’agriculture, 43 Avenue Albert Raimond, 42272 Saint-Priest-en-Jarez.
Venez rencontrer les acteurs de la filière (laiteries, fromageries), comprendre leurs contraintes et exprimer vos besoins.
Au programme
- 9h - Accueil
- Panorama de la filière
- Focus sur la Fabrication du beurre (process, ...)
- 10h30 – Témoignage de structures produisant du beurre (Biodéal, Sodiaal, Fromagerie La Bruyère) et échanges
- 12h30 - Buffet
- 13h45 – Présentation des besoins en beurre par les opérateurs économiques et échanges
- 15h - Rencontres individuelles amont-aval
Journée co-organisée avec Coop de France et la Chambre régionale d’agriculture :
Tarifs
Adhérents : GRATUIT
Non-adhérents : 150€ HT