Le Bio en Auvergne-Rhône-Alpes
Le marché des produits biologiques en région Auvergne-Rhône-Alpes
En Auvergne-Rhône-Alpes, 38% des habitants consomment au moins 1 produit bio par semaine, soit un peu plus que la moyenne nationale1. C'est la région qui compte le plus de consommateurs "historiques" du bio. Pour 38% des consommateurs de produits biologiques, la part de bio dans la consommation quotidienne est située entre 50 et 75% en volume. Les consommateurs de produits bio de la région consomment avant tout des légumes (67% d'entre eux), des fruits frais bio (63%), et des oeufs (64%).1
La région Auvergne-Rhône-Alpes est le berceau historique du développement de l'Agriculture Biologique, ce qui explique un dynamisme dans la consommatoin de produits biologiques : diversité de filières représentées, nombre d’exploitations, fort développement des circuits courts, opportunités variées de consommer bio.
Si vous souhaitez en savoir plus sur les filières, nous vous proposons des chiffres spécifiques par filière bio.
Le marché de la bio est estimé à 12,6 Milliards d'€ en 2025 en France, en augmentation par rapport à 2024 (+3,6%).2
Après plusieurs années de baisse en raison du contexte d'inflation, de la perte de confiance dans le label et de la multiplicité des labels, la consommation de bio reprend des couleurs depuis 2024, tous circuits confondus. Grâce à son cahier des charges stricte et ses contrôles tout au long de la filière, l'agriculture biologique est toujours la mieux pour répondre aux enjeux environnementaux, climatiques et de santé publique.
Auvergne-Rhône-Alpes : 1ère en nombre de transformateurs, 2ème en nombre de distributeurs bio et 3ème côté productions végétales
La Région Auvergne-Rhône-Alpes est leader sur les opérateurs bio de l’aval avec près de 3 400 transformateurs et distributeurs certifiés bio3. Ces entreprises bénéficient de la proximité des exploitations bio.
En effet, avec 8 356 exploitations bio et 308 810 ha bio et en conversion, la Région Auvergne-Rhône-Alpes figure en 3ème position nationale que ce soit en nombre d’exploitations ou en surface.
Le fort dynamisme des entreprises bio en région Auvergne-Rhône-Alpes
- 2 771 préparateurs certifiés AB - 1ère région française en nombre d'opérateurs de l'aval certifiés bio
- 2 013 distributeurs certifiés bio - 2ème région française en nombre de distributeurs certifiés bio
- 440 magasins bio
- 26 restaurants certifiés bio - 1ère région française en nombre de restaurateurs certitifés bio
- 122 acteurs de la cosmétique bio (Cluster Bio Auvergne Rhône-Alpes - Traitement données : Cosmébio, Nature & Progès, Ecocert, 2020)
Source : chiffres 2025, Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes - Traitement données Agence Bio
