2026
Les clés pour réussir un partenariat durable avec l’aval
Retrouvez les clés pour mieux commercialiser vos produits bio auprès des acteurs de l’aval.
Nos publications
Découvrez nos dernières publications
Explorez notre médiathèque et retrouvez l'ensemble de nos ressources. Fiches filières, livres blancs innovation, études, reviews salons, notes de conjoncture, guides… accédez à des contenus sur de nombreuses thématiques : apiculture, fruits et légumes, lait, viandes, grandes cultures, protéines végétales et bien d'autres encore.
Fiches par thématique
Nos études
Livre blanc gratuit
S’adapter au changement climatique
Des solutions concrètes pour aider les entreprises agroalimentaires bio à anticiper les effets du changement climatique et renforcer leur résilience.
Je découvre
De l’orge à la bière
Une étude sur la construction du coût de revient de la bière biologique, de la production de l’orge jusqu’à sa transformation.
Je découvre
Livre blanc gratuit
Les céréales alternatives bio
Un état des lieux du marché du millet, du sorgho, du sarrasin, du seigle et de l’épeautre, ainsi que de leurs principaux débouchés.
Je découvre
Livre blanc gratuit
Les protéines végétales bio
Une analyse du marché, des ingrédients, des usages et des innovations liés aux protéines végétales biologiques.
Je découvre
Du blé au pain
Une étude sur la construction du prix de la baguette bio, les coûts de production et la répartition de la valeur entre les acteurs de la filière.
Je découvreChargement des articles récents…