Un journée de rencontre sur les cultures secondaires et les graines bio
Dans un contexte de changement climatique et de diversification des exploitations agricoles, cette journée est à destination des transformateurs, distributeurs, coopératives et producteurs intéressés par le millet, le sorgho, les graines de chanvres, le sarrasin décortiqué, les graines de tournesol, le lin, le chia, le quinoa...
Le mardi 28 mars 2023 de 9h30 à 17h00
Programme
9h30 - 12h30 : les filières régionales, entre état des lieux et perspectives
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Panorama des différentes productions (millet, graine de chanvre, sorgho, graine de tournesol, graines de lin, Sarrasin, quinoa …)
Chiffre clés de la production et collecte en France
Conditions de cultures et références technico-économiques
- Témoignages de producteurs acteurs de la filière
-AURA Chanvre - Filière chanvre en Auvergne-Rhône-Alpes
-Collectif Biodiversité autour de la Cameline dans le Puy-de-Dôme
-Graine de Lyon - Production et triage de graines et céréales secondaires
-CUMA Verte Prairie - Presse mobile pour tournesol et sarrasin
- Présentation des débouchés, du marché bio et des tendances de consommation
Marché bio et débouchés : entre opportunités et vigilances
Dynamique des produits bio sur ces matières premières
- Témoignages de transformateurs et distributeurs acteurs de la filière
Entreprises et distributeurs vous partagent leur expérience et leurs projets
-Moulin Marion
-Vieille Graine
-Brasserie Dulion
Buffet bio et local
13h30-17h00 : temps d'échanges et de rencontres
- Rencontres thématiques “Autour d’un café”
Echangez entre professionnels sur les différentes filières et leurs enjeux
- Visite de l'entreprise Gaston Meunier à Pierre-Bénite
Modalités de participation :
- Transformateurs, distributeurs et autres structures adhérents au Cluster Bio : GRATUIT*
- Transformateurs et distributeurs non-adhérents au Cluster Bio: PAYANT 150€ HT*
- Agriculteurs - Coopératives agricoles : GRATUIT*
- OPA - Instituts techniques: GRATUIT *
- Autres structures : PAYANT 150€ HT*
*Le buffet bio et local est à la charge des participants : 18€ TTC à régler sur place par CB ou chèque. Merci de prévoir vos moyens de règlement.
Evénement organisé par les
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