Ces fruits à coque sont en émergence en France : quels enjeux et quelles perspectives ?
-Vous êtes transformateur ou distributeur et vous recherchez des amandes, noisettes, pistaches et noix de pécan bio d'origine France ou Auvergne-Rhône-Alpes ?
-Vous êtes producteur ou une coopérative et vous êtes en recherche d'informations techniques et de débouchés ?
-Vous souhaitez mieux connaître la conjoncture de la filière amandes et noisettes bio ?
Cette journée est faite pour vous !
Le Jeudi 28 novembre
9H00 à 15H00 à Montélimar
Programme
9h Accueil Café
9h30 Conférences
-État des lieux et conjoncture de la filière, de la production à la consommation
-Production : quels freins techniques et quels leviers dans un contexte de changement climatique ?
-Panorama des travaux de Recherche & Développement en cours sur la production d'amandes, noisettes, pistaches et noix de pécan
10h30 Table ronde
Témoignages d'acteurs de la filière : coopératives, casseries, syndicat (détail à venir)
12h30 Repas et dégustations de produits
14h Visite de la Casserie de Provence
Modalités de participation :
-Transformateurs, distributeurs et autres structures :
- adhérents au Cluster Bio : GRATUIT*
- non-adhérents au Cluster Bio : 150€ HT*
-Agriculteurs - Coopératives agricoles : GRATUIT*
-OPA - Instituts techniques : GRATUIT*
-Autres structures : 150€ HT*
*Le buffet est à la charge des participants
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