Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes
Posté le 4 fév. 2022 à 11:37

Webinar - Protéines végétales : des tendances d’innovation à la perception des consommateurs

Au travers d’un webinaire, venez découvrir les grandes tendances alimentaires des protéines végétales et la perception des consommateurs vis-à-vis de ces produits.

Les tendances d’innovation sur le secteur des protéines végétales sont nombreuses. Aujourd’hui, tous les rayons sont concernés : rayon frais, surgelé, vrac, etc. Côté consommateurs, en 2020, 6 Français sur 10 ont déjà acheté des protéines végétales. S’ils les considèrent bonnes pour la santé et pour l’environnement (respectivement 92 % et 84 %), ils sont 76 % à les méconnaître.

Afin de mieux connaître les tendances atour des protéines végétales et la perception des consommateurs, le Cluster Bio a réalisé un état des lieux et mené une enquête à l’aide de son panel consommateur. A travers ce webinaire, vous découvrirez les résultats.

Programme du webinaire

  • Panorama des tendances d’innovations dans le secteur des protéines végétales

  • Mise en lumière des grands résultats du questionnaire sur la perception des consommateurs
     
  • Présentation de la formation sur les protéines végétales et de l'étude

Modalités de participation

  • Gratuit pour les adhérents - Avantage TPE PME*
  • 50€ HT pour les adhérents
  • 100€ HT pour les non adhérents - Avantage TPE PME*
  • 150€ HTpour les non adhérents

*Les PME et TPE bénéficient d'un tarif remisé grâce au soutien financier du DINAII
Toute annulation reçue moins d'une semaine avant le webinaire sera facturée. 

 

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Source : 5ème baromètre de consommation des protéines végétales (Topo Lab pour le GEPV, juillet 2020)

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