Posté le 28 mai 2024 à 11:46
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Rencontre des acteurs amont/aval de la filière lait bio en Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes transformateur, distributeurs, coopératives, acteur de la RHF ou producteurs ? Vous souhaitez mieux connaître la conjoncture de la filière lait bio régionale ? Vous êtes en recherche de débouchés ou de fournisseurs  ? Cette journée est faite pour vous !

La filière lait, ce sont : Lait, fromage, yaourt, skyr, fromage blanc, crème, glace, ...
 

RDV jeudi 12 septembre 2024 de 9h à 16h30

"Saisir les opportunités pour être résilient demain"

Programme  

 

9h  Accueil Café

9h30 Conférences

  • Présentation de la conjoncture, des chiffres clés de la production, les évolutions de consommation et perspectives
    Thierry Gastou, CRIEL
    Bastien Boissonnier, Cluster bio

     
  • Conséquence de l'inflation sur les systèmes de production et enjeux de la diversification/autonomie des fermes
    Jean-Pierre Monier, Chambre d'Agriculture de la Loire
    Yanis Essaoudi-Carra,  FRAB 

 

  • Egalim et le programme "Produits laitiers à l'école"
    Patrice Delair, DRAAF

10h30 Témoignages 

  • Cyril Chorain, administrateur de la coopérative SODIAAL
  • Philippe Marquet, Président de Biolait
  • Pierre-Marie BRIZOU,  Bio&Lo
  • Yanis Essaoudi-Carra, présentation du projet Les Fermiers Fêlés

12h30 Repas 

15h00 Visite du site de production de l'entreprise Candia  

Modalités de participation : 

 

-Transformateurs, distributeurs et autres structures :

  • adhérents au Cluster Bio : GRATUIT*
  • non-adhérents au Cluster Bio : 150€ HT*

-Agriculteurs - Coopératives agricoles : GRATUIT* 

-OPA - Instituts techniques : GRATUIT*

-Autres structures : 150€ HT*

*Repas à la charge des participants (modalités à venir)

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