Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes
Posté le 14 mai 2019 à 17:42
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La onzième Edition Européenne du Sustainable Foods Summit va mettre en avant les développements dans les domaines des ingrédients, des nouvelles technologies et des emballages écologiques.


Pour la première fois, ce sommet exécutif va s’intéresser à l’influence disruptive des nouvelles technologies sur la production de nourriture, et le marketing.

Comment est-ce que les nouvelles technologies apportent
une plus grande traçabilité dans les chaines d’approvisionnement ?

Quels développements sont en train de se produire
au niveau du marketing numérique et des applications mobiles ?

Une mise à jour sera donnée sur les options d’emballages durables, en prenant en compte la majeure préoccupation qu’est la pollution au plastique pour les grandes marques de l’industrie agro-alimentaire.

Quelles sont les alternatives aux emballages plastiques ? Quels nouveaux ingrédients alimentaires ajoutent de la valeur durable aux produits ? Quelles innovations sont en train de prendre place ?

Des réponses seront données à ces questions lors de cet évènement.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site Sustainable Food Summit

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