Posté le 20 mai 2020 à 07:00
Au cœur des produits de demain, les matières premières choisies devront être en phase avec les exigences des consommateurs, décuplées par la crise sanitaire. Quels sont les ingrédients plébiscités et quels sont ceux qu’il va falloir bannir de ses produits ?
La culture de l’ingrédient secret arrive à sa fin. La traçabilité et la valorisation de chaque ingrédient sur ses apports fonctionnels sera un facteur-clé de succès pour se différencier et prendre des parts de marché.
Objectifs du webinar :
- Identifier les ingrédients phares et ceux à éviter
- Anticiper les tendances de consommation pour choisir la bonne stratégie ingrédients/produits
- Déterminer les facteurs de confiance et de qualité pour le consommateur
Ce webinaire est animé par Pascale Brousse
Fondatrice de Trend Sourcing
Modalités d'inscription
- Gratuit pour les adhérents du Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes,
- Gratuit pour les inscrits à B.I.O.N’Days avant le 31 juillet 2020 (voir modalités)
- 100€ HT pour les non adhérents
IMPORTANT : Après validation de votre inscription, vous recevrez un e-mail de confirmation contenant les instructions pour rejoindre le webinar.
