AB EPLUCHE / ISÈRE A SAISONNER

La légumerie AB Epluche produit des légumes Bio prêts à l’emploi (4ème gamme) cultivés et transformés localement.

Située aux portes de Grenoble, dotée d’un équipement moderne, elle est le chainon nécessaire à l’introduction de légumes locaux / bio dans la restauration collective.

Au service des cuisiniers et des maraîchers depuis sa création en 2012, la légumerie permet la rencontre de l’amont et l’aval et participe à la relocalisation de notre alimentation. Concernée par une alimentation de qualité, AB Epluche garantie des produits frais exempts de tout additif et une traçabilité totale du champ à l’assiette.

AB Epluche propose des légumes 4e gamme Bio et quelques produits locaux non-Bio :

- Les légumes Bio sont commercialisés par différentes plateformes régionales appartenant au Réseau Mangez Bio comme Mangez Bio Isère, Bio A Pro, ou Agri Court. En Isère, c’est la plateforme Mangez Bio Isère qui rassemble un large catalogue de produits Bio isérois destinés à la restauration collective. 

- Les légumes non Bio sont vendus sous la marque Isère à Saisonner, une plateforme de produits locaux développée par AB Epluche qui propose également des fruits et produits laitiers issus de producteurs isérois et des départements voisins.