LA LAITERIE DE LA ROCHE

La laiterie de la Roche, qui est un des ESAT de l’Association La Roche, démontre que la création de valeur est portée par le monde du handicap.

Un projet ambitieux, une réalité, un atelier solidaire

Nos fromagers et des personnes en situation de handicap sont engagés dans un projet professionnel et personnel.

Offrir aux consommateurs des produits de qualité et écologiquement responsables.

Créer de la synergie sur le territoire et construire des partenariats avec des producteurs qui nous entourent.

Nos savoir-faire

Nous transformons chaque jour le lait bio des fermes voisines en de délicieux produits laitiers :

Yaourts Bio : natures et bicouches ; nos confitures sont toutes préparées dans la région Rhône Alpes avec des fruits, à l’exception des fruits exotiques, cultivés dans notre région. Les yaourts individuels sont conditionnés dans des pots verre, que nous reprenons. Nous proposons du yaourt nature en seaux de 3 et 5 litres.
Fromages Bio: Tome au lait cru, Raclette au lait cru et Caillés Lactiques au lait pasteurisé.

La Laiterie est implantée dans les montagnes du Beaujolais Vert, sur la commune de Les Sauvages.