RAYA

Nous sommes spécialisés dans l'importation exclusive de produits alimentaires en provenance d'Iran. Un des associés d’origine iranienne, se rend sur place deux fois par an pendant plusieurs mois afin de rencontrer personnellement nos partenaires, assurer un contrôle rigoureux de la qualité et veiller au respect des engagements éthiques et environnementaux que nous avons pris.

Nous sélectionnons nos produits auprès de petits producteurs engagés dans une démarche responsable, tant sur le plan social qu’environnemental. Une grande partie de notre gamme est certifiée biologique. Les produits qui ne le sont pas encore proviennent soit de cueillette sauvage, soit de cultures en conversion vers le bio.

Nos critères de sélection sont stricts : nous attachons une attention particulière à l’égalité salariale entre les femmes et les hommes, à l’employabilité des femmes dans des secteurs traditionnellement masculins, ainsi qu’à la reconnaissance du statut de productrices indépendantes. Certaines d'entre elles dirigent leurs propres exploitations, comme notre productrice d'épines-vinettes, qui incarne parfaitement les valeurs que nous défendons.

Tous nos produits sont à l’état brut. Les seules transformations sont réalisées dans nos ateliers à Lyon, comme c’est le cas pour nos pistaches, nous les torrifions, les  salons et nous les aromatisons; mais aussi notre pâte de pistache 100 % pure.

Enfin, notre modèle d’importation directe sans aucun intermédiaire nous permet de garantir traçabilité, transparence et stabilité des prix. Nous favorisons exclusivement le transport par voie terrestre (camion), excluant totalement le fret aérien, afin de réduire notre impact carbone.