AU PRÉ DE CHEZ NOUS

Porteurs de projet

Nous sommes les 2 personnes associés (Thomas Deleglise et Emilie Schalk) qui avons proposé un projet de reprise des 3 magasins Biocoop Casabio. Thomas travaillait depuis environ 7 ans à Casabio St Egrève et était responsable du magasin depuis 3 ans, je travaillais depuis environ 18 ans dans le magasin d'abord à Libération puis St Egrève, et responsable du magasin à St Egrève depuis 8 ans.Notre projet n'a pas été retenu par le tribunal de commerce. Les responsables de magasins n'étant pas repris par les repreneurs  nous avons donc bénéficiez d'un licenciement économique.

La suite logique pour nous était donc d'ouvrir notre propre magasin. Nous sommes au début de la création de notre projet. 

Thomas et moi sommes à la recherche d'un local afin d'y implanter une épicerie priorisant le circuit court qui se voudra être le cœur de notre magasin, ensuite un espace dédié au vrac et pour les produits que l'on ne trouve pas en local une gamme courte de produits bio. Nous souhaiterions une épicerie avec une démarche anti-gaspi, réduction de notre impact écologique, label entreprise verte, consigne...