Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes

L'entreprise

La Torréfaction Dagobert c’est :

Une PME à taille humaine pour travailler, échanger et construire des projets.
Un partenariat avec des fournisseurs engagé dans l’agriculture biologique et équitable dans le but d’ouvrir la qualité et respect de l’Homme et de la terre.
La promotion d’une gamme d’environ 18 cafés de producteurs différents  pour transmettre des goûts et des cultures différentes au plus grand nombre.
Une avancée technologique dans la recherche d’emballages écologiques certifiés biologiques et compostables.
Un programme ergonomique pour améliorer les conditions de travail en association avec le service de santé au travail.
Nous sommes engagés dans une forte polique Responsible, Sociale et Environnementale certifiée par Ecocert.

Griller de petites quantités à des températures peu élevées afin de vous garantir un grain de café grillé à cœur …                                               

Pour le plaisir de vos papilles.




 


Depuis 2001, nous sommes spécialisés dans la transformation et la distribution de cafés biologiques.

La torréfaction se fait à l’aide de deux torréfacteurs, machines permettant un véritable travail artisanal avec des fournées de 20 à 22 min à

des températures faibles d’environ 200 °C.

Ils  fonctionnent de manière simultanée, l’un  par  broche (fournée) de 40 Kg de café vert et l’autre de 60 kg.

Nos cafés ne comportent aucune substance étrangère telle que bois, pellicules de café …

Notre circuit de distribution court nous permet d’offrir des variétés haut de gamme pour un prix attractif auprès des consommateurs de magasins bio.

L’ensemble de notre gamme est distribuée avec des emballages écologiques.

Nous organisons des plans de tourné en collaboration étroite avec les magasins afin d’optimiser les déplacements et ainsi limiter notre empreinte carbone.

 

. . . Un artisan véritable.

Les Cafés Dagobert ont un seul but : vous marquer par leurs qualités.

L’ensemble de nos cafés est torréfié à la commande et conditionné dans notre atelier, ce qui vous garantit une fraîcheur optimale.

Nos engagements dans l’économie solidaire

Le plus important pour la Torréfaction Dagobert est de connaitre ses producteurs et d’établir une relation de confiance à long terme.



 


 
 

Afin d’avoir toujours une qualité constante, nous déterminons un prix au delà des standards équitables et une quantité d’achats prévisionnelle donnée, la relation est contractualisée entre les producteurs, les organismes certificateurs et la Torréfaction Dagobert.

Nous acceptons une tarification équitable mise en place par les producteurs pour la récolte future avec une variation de plus ou moins 10 % en fonction des cours mondiaux du café.

Nous favorisons les entreprises avec de fortes valeurs humaines, dans lesquelles nos interlocuteurs sont identifiés et non soumis à des pressions financières.

Nous  sommes attachés  à l’environnement et la politique RSE de nos partenaires.  Ainsi la Torréfaction Dagobert sélectionne les producteurs en fonction de  leurs  efforts  effectués sur le  plan environnemental, social et humain.

Nous cherchons constament de nouveaux producteurs (création de filière) dans différents pays afin de faire découvrir aux consommateurs  des  cafés  et  des  cultures  différents. Tout en respecant l’Homme dans son travail.

Contact

91,n le clos du thou
01330 SAINTE OLIVE