Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes

26 mars 2019

Suisse : un marché bio en progression de 7,8% en 2017

Commercialiser , International

La Suisse se place en tête au niveau mondial de la consommation bio avec une dépense moyenne de 265€ par habitant et par an.

Le marché bio en Suisse est en progression de 7,8% en 2017 et la part des produits bio par rapport à l’ensemble du marché alimentaire a atteint 8,4%.

 

Marché bio en Suisse : 9% du panier d'achats en chiffre d'affaires

Une bonne moitié des consommateurs achètent chaque jour, une ou plusieurs fois des produits bio. En 2017, la part bio représente 9% du panier d'achats en chiffre d'affaires. Cela représente une augmentation de 6,5% par rapport à l'année précédente.

En Suisse, la plupart des produits bio sont vendus en grandes surfaces, il existe peu de magasins spécialisés.

Les principaux distributeurs sont Coop et Migros, qui totalisent respectivement 45% et 29% du total des ventes de produits biologiques. Pour réussir son entrée sur le marché Suisse, il est conseillé de s’adapter aux exigences de celui-ci ; le bien-être animal est notamment un aspect extrêmement important.

L’offre produit proposée doit être complémentaire à l’offre locale, sans chercher à la remplacer. Les produits sans gluten et sans lactose sont recherchés. La notoriété des produits agricoles français en termes de qualité, est un atout notable.

Caroline Girard Caroline Girard

Chargée de projets Marketing / International


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