Restauration collective
Commercialiser ses produits bio à la restauration commerciale et collective
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes accompagne les entreprises adhérentes à commercialiser leurs produits à la restauration collective.
La demande des consommateurs en produits bio dans la Restauration Hors Foyer (RHF) est de plus en plus forte :
- 78% en restauration commerciale
- 85% dans les restaurants scolaires
Chiffres Agence bio 2019
Programme 2025
Retour sur le programme « Let’s Go Resto Co 2025 ! »
En 2025, le programme Let’s Go Resto Co a accompagné plusieurs entreprises bio participantes dans leur développement sur le marché de la restauration collective.
Un marché stratégique, porté par la loi EGAlim, mais encore largement sous-exploité malgré une forte demande sociétale pour plus de bio en restauration collective
🎯 Ce que les participants retiennent
- Grâce au programme, les entreprises participantes ont pu :
- décrypter un marché complexe
- structurer une offre adaptée (produits, formats, prix)
- identifier les bons interlocuteurs
- construire une stratégie commerciale efficace
👉 Résultat : une meilleure compréhension du marché et des opportunités concrètes de développement.
Avec la participation de nos adhérents : Le Petit Fumé Drômois, Markal, Terre Adélice, Cocont, Favrichon & Vignon, Le Bon Sens & la Sève et Le Mas de l’Armandine
Envie d’en savoir plus sur le programme et ses bénéfices ?
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Contactez-nous au 04 75 55 80 11
Justine DRAGON
Chargée de projets développement des entreprises
jdragon@cluster-bio.com / +33 (0)6 21 06 56 97