Cet article de blog est issu du webinaire du 21 septembre 2026 animé par Bureau Veritas et Ecocert (Support et replay disponible sur votre espace membre)
La réglementation de l'agriculture biologique connaît des mutations en 2026. Entre l'expiration de certains régimes transitoires et l'évolution des listes de substances autorisées, les professionnels du secteur doivent se tenir informé et adapter leurs pratiques. Tour d'horizon des changements clés et de leurs implications concrètes.
Pour rappel : Étiquetage ; des obligations toujours d’actualités
L'origine des matières premières reste un élément central de la conformité. La mention « Agriculture XXX » doit toujours figurer sous le code de l'organisme certificateur, dans le même champ visuel que le logo européen. Cette indication doit refléter l'origine réelle des matières premières avec une rigueur accrue.
Pour les produits mono-ingrédient, les mentions « UE/Non UE » ne sont possibles que si le produit contient réellement un mélange de matières premières provenant de ces deux zones. Aucun assouplissement n'est prévu pour les approvisionnements variables. Concrètement, un producteur de jus d'orange s'approvisionnant alternativement en Espagne et au Brésil devra soit maintenir deux jeux d'étiquettes distincts, soit justifier d'un mélange systématique des deux origines.
De plus, il n’est pas autorisé de mettre en avant un ingrédient bio sans contrôle et certification.
Selon la recette, il faut une certification :
- En bio
- En « contient des ingrédients bio »
- En « ingrédient principal issu de la chasse ou de la pêche ».
Attention, pour les produits couverts par la règlementation biologique, mais qui deviennent non certifiables du fait de leur composition (par exemple un produit avec additif non conforme ou un produit enrichi en vitamines et minéraux) la référence au bio dans la liste des ingrédients est non conforme.
Cas particuliers : sel
Le sel a fait son entrée dans le champ de la certification bio depuis la publication des règles de production le 15 juillet 2024, applicables depuis le 1er août 2024. Un seul organisme certificateur dispose actuellement de l'agrément INAO requis en France, Certipaq.
Si l'utilisation de sel bio n'est pas obligatoire dans les produits transformés, elle le devient pour les sels aromatisés – où le sel constitue l'ingrédient majoritaire et figure dans la dénomination de vente – depuis le 1er septembre 2025.
