Brasserie Dulion : des bières bio qui valorisent les céréales locales sans maltage
Le procédé industriel du maltage est énergivore (eau, électricité, transport). Afin d'être au plus proche ...
Bastien Boissonnier
Chargé de mission filières
Blog
Capucine & Gaston : « Le label AB c’est aussi une garantie pour le consommateur. »
Retrouvez l'interview de Jean-Christophe Guidollet, Fondateur de Capucine et Gaston, restaurant bio à Lyon.Chargé de mission filières
Filière légumes bio : 3 initiatives pour répondre aux enjeux de la filière
Lisa GIFFON
Chargée de mission filières
Comment intégrer toujours plus de biodiversité dans le bio ?
Décarbonation, protection de la ressource en eau, qualité de l’air et des sols… Tout autant ...
Coopération agricole Auvergne Rhône-Alpes
Moulin Marion : « Le modèle basé sur des petites structures est viable et il est nécessaire d’apporter une diversité sur le territoire ! »
Maria Pelletier, Présidente de Moulin Marion revient sur son choix de l'agriculture biologique et sa ...
Terre de Liens
Filière légumes bio : remédier à l'inadéquation entre offre et demande
Alors que la production augmente, les acteurs de la filière légumes bio doivent faire face ...Chargée de mission filières