Quels sont les besoins en approvisionnement bio des entreprises d'Auvergne-Rhône-Alpes ? Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes enquête chaque année auprès de ses adhérents pour évaluer les filières ... Bastien Boissonnier Chargé de mission filières
Les protéines végétales : une filière à développer et à structurer en région Auvergne-Rhône-Alpes Les protéines végétales ont le vent en poupe, avec 59% des sondés qui affirment avoir ... Bastien Boissonnier Chargé de mission filières
Les légumineuses, c’est bon pour la planète et c’est bon dans l’assiette ! De quoi parle-t-on ? Les légumineuses ou légumes secs (par opposition aux légumes verts !) ... Élodie Rolland Chargée de mission - ARDAB