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Une étude complète pour aider les entreprises à développer des produits bio à base de protéines végétales

Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes a mené une étude complète avec Nutrifizz et Ingrébio pour aiguiller ...

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Quelle perception les consommateurs ont-ils des protéines végétales bio?

Alors que le dernier rapport du GIEC paru en avril 2022 souligne que « le ...

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Pourquoi et comment développer des produits bio à base de légumineuses ?

Avec 24 % de flexitariens, les consommateurs français sont de plus en plus nombreux à ...

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Les produits bio à base de légumineuses : nouvelle tendance de consommation ?

L’intérêt agronomique et climatique majeur des produits bio à base de légumineuses réside dans leurs ...

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Quels sont les besoins en approvisionnement bio des entreprises d'Auvergne-Rhône-Alpes ?

Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes enquête chaque année auprès de ses adhérents pour évaluer les filières ...

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Les protéines végétales : une filière à développer et à structurer en région Auvergne-Rhône-Alpes

Les protéines végétales ont le vent en poupe, avec 59% des sondés qui affirment avoir ...

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