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Des glaces bio et locales à destination des restaurateurs : rencontre avec L'Étable Glacée (Rhône)
Située dans les Monts du Lyonnais, sur la commune de Souzy, la ferme de Denis ...
L’Agriculture bio en Région Auvergne-Rhône-Alpes : une croissance à 2 chiffres !
En 2018, la région compte 5380 producteurs bio et 232 100 ha de surfaces en ...
La part du Colibiri : un restaurant engagé en bio
En tant qu’écologistes engagés passionnés de gastronomie, l’idée s’est rapidement imposée : il fallait ouvrir ...
Quelle saisonnalité pour le fromage de chèvre bio ?
Si de plus en plus de consommateurs sont sensibilisés à la saisonnalité des légumes, celle ...
Interview de Sandrine DANCETTE, présidente de Coeur d'Abeille
Cœur d’Abeille est un fabricant de bougies biologiques basé en Isère, au pied des Alpes.
Marithé Castaing
Chargée de mission filières