Articles par Bastien Boissonier
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Grandes cultures bio : quelles tendances et besoins du marché ?
Les différents acteurs de la filière régionale se sont réunis …
Papilles sauvages : “Consommer est un acte politique. Si les gens achètent nos produits, on pourra développer la filière locale”
Interview de Nicolas Humbert, Papilles Sauvages
Une étude complète pour aider les entreprises à développer des produits bio à base de protéines végétales
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes a mené une étude complète avec …
Un contexte un peu brouillé pour l’œuf bio
L’œuf est tendance et se positionne de plus en plus …
Pourquoi et comment développer des produits bio à base de légumineuses ?
Avec 24 % de flexitariens, les consommateurs français sont de …
Du malt bio local pour les brasseurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes
Les brasseurs d'Auvergne-Rhône-Alpes peuvent désormais s'approvisionner avec du malt bio …
Le bio, le local, l’environnement : comment valoriser ses valeurs dans son restaurant ?
Restaurant éco-responsable et bio : quelles pistes pour valoriser ses …
Quels sont les besoins en approvisionnement bio des entreprises d'Auvergne-Rhône-Alpes ?
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes enquête chaque année auprès de ses …
Quelle dynamique autour du bio pour les entreprises et fermes en Auvergne-Rhône-Alpes ?
La dynamique de certification des entreprises de l’aval se poursuit …
État des lieux de la filière brassicole bio en Auvergne-Rhône-Alpes
La filière brassicole bio est très dynamique avec un nombre …
Recensement Agricole 2020 : les chiffres clés du bio en Auvergne-Rhône-Alpes
Le Recensement Agricole 2020 est publié, retour sur une opération …