Papilles sauvages : “Consommer est un acte politique. Si les gens achètent nos produits, on pourra développer la filière locale”
Interview de Nicolas Humbert, Papilles Sauvages
Articles par Bastien Boissonier
Les sujets qui vous correspondent
- oeufs ( 2 )
- fruits ( 16 )
- Salon ( 9 )
- International ( 9 )
- Se former ( 10 )
- Se lancer ( 36 )
- Climat ( 4 )
- Innovation ( 43 )
- Cluster Bio ( 11 )
- Financement ( 10 )
- brasserie ( 13 )
- Restauration ( 24 )
- lait ( 9 )
- Commercialiser ( 81 )
- Legumes ( 8 )
- viandes ( 10 )
- protéines végétales bio ( 10 )
- Céréales alternatives ( 6 )
- S'approvisionner ( 78 )
Tags
Une étude complète pour aider les entreprises à développer des produits bio à base de protéines végétales
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes a mené une étude complète avec …
Un contexte un peu brouillé pour l’œuf bio
L’œuf est tendance et se positionne de plus en plus …
Pourquoi et comment développer des produits bio à base de légumineuses ?
Avec 24 % de flexitariens, les consommateurs français sont de …
Du malt bio local pour les brasseurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes
Les brasseurs d'Auvergne-Rhône-Alpes peuvent désormais s'approvisionner avec du malt bio …
Le bio, le local, l’environnement : comment valoriser ses valeurs dans son restaurant ?
Restaurant éco-responsable et bio : quelles pistes pour valoriser ses …
Quels sont les besoins en approvisionnement bio des entreprises d'Auvergne-Rhône-Alpes ?
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes enquête chaque année auprès de ses …
Quelle dynamique autour du bio pour les entreprises et fermes en Auvergne-Rhône-Alpes ?
La dynamique de certification des entreprises de l’aval se poursuit …
État des lieux de la filière brassicole bio en Auvergne-Rhône-Alpes
La filière brassicole bio est très dynamique avec un nombre …
Recensement Agricole 2020 : les chiffres clés du bio en Auvergne-Rhône-Alpes
Le Recensement Agricole 2020 est publié, retour sur une opération …
Brasserie Dulion : des bières bio qui valorisent les céréales locales sans maltage
Le procédé industriel du maltage est énergivore (eau, électricité, transport). …
Capucine & Gaston : « Le label AB c’est aussi une garantie pour le consommateur. »
Retrouvez l'interview de Jean-Christophe Guidollet, Fondateur de Capucine et Gaston, …